2010年04月25日
【ステーキハウス ケン】
千城台で最近、評判の良い ステーキハウス ケン に行って来ました。
チェーン店が、経営がうまく行かなかった場所を建て直して、チェーン店にして、流行らせるという手法が
メディアを騒がせており、
新しくできた千城台店は、全国６５店舗で先月は、
日本一
の売り上げを上ているらしい。 
なんと、 昨日参加した、ＮＰＯ法人にこにこ千葉の集まりに、
店長の「てっぺい」さん（■写真）とお会いすることができました。
まだ、年は３０歳くらいで、アルバイトに見える
てっぺいさんは、 感じがよく、気配りがきき、誰よりも先に動く、さすが人間!
お店の壁には、
スタッフの夢が張り出されています。（■写真）
きっと、
楽しく、
厳しい朝礼が行われているのでしょう、 
みんな明るく、活気があり、感じがいい！
売りはサラダバイキング！（■写真）
にフルーツ、カレー、スープも食べ放題。
千城台店は特別にアイスバイキングが２００円で超ウマ。
これは、人気で（内緒ですが）完全赤字だそうです（笑）
とにかく、満員御礼、大人気、夜は
待ち時間を覚悟して下さい。 ただし、待合場所も確保されています。
若葉区に、バイキング系のお店はなかったので、
お薦めです。
