更科日記 ＨＡＰＰＹコーチのテニスほか、楽しく幸せな日々

ラーメン話題が続きますが、

このラーメン最高です！



長女が作ってくれました！

「ねぎ入れて！」

って、お願いしたら、

ねぎラーメンにしてくれました。

超、やさしい

今日タル、千葉市選手権ベスト４入り！

月一度のタルの料理の日。

いつものように仲田さんに手伝ってもらい、

野菜スープ

五目寿司

こうや豆腐サラダ

海老チリ。

極めつけロールケーキ！

仲田さん、天才！

ありがとうございました。

タルが小学校の時の顧問の先生と同級生、あと、さきちゃんが遊びに来て

楽しく夕食しました。

美味しかったです！

昨日は、奥家内の誕生日と、料理の日が重なりました

ちょうど白子のＪＯＰ大会出場のため、我が家に宿泊している安田くんも一緒に料理を手伝ってくれました。

きりたんぽ鍋にしたかったのですが、きりたんぽがなくて、




ちゃんこ鍋です。

自分で買物するので、嫌いなものは入れません。

とにかく具だくさん。

締めは雑炊にして・・・・・・評判良かったです。

ケーキももちろん食べ、お花もプレゼントしましたよ。

毎月１回くらい、地元の仲田親子が遊びに来てくれ、
長男タルと料理を作ってくれる。

これがまた、美味い。

今日は、ひなまつり
と言うことで、





菜の花しゅうまい
カブの煮物
黒豆の寿司
ポトフ　（■写真）



そして、
スペシャル　ひなまつりケーキ（■写真）

たくさん食べ、笑い、幸せでした。

ありがとうございました！

今月の料理の日。

前回作った、ソバめしは、自分ではいまいちだったので、再度挑戦。

３人前を作るのに、焼ソバをたっぷり２人前、人参１個、豚肉たっぷり、玉ねぎ１個、ご飯２人前。

ソバの量がご飯より多く、しかも、ソバが長い！

めしソバではなく、

これが本当の　ソバめし　だ。

スープは即席だけど、大好きな　しみじみ飲む、しじみスープ。

４人分だけど、妻、長女、自分、３人であっと言う間に食べ尽くした。

よし！

今日はレッスン２つのあと、午後からず～っと、事務処理。

メールの返信やメルアドの新規登録、年賀状の整理、テニスコート契約の件、第二成人式の事後処理、いろいろあるもんだ。

１歩も外へ出ることなく、夜は久しぶりに夕食を作った。

毎月１０日は、料理の日だが、まだ料理してなかったから。

今日は、大好きなカレー。

カレーは手馴れてきた。
隠し味に、大好きな豆と、あぶらあげを入れた。

ご飯は、水の量を間違えて、固めのご飯に炊き上がった。

でもまあ、インドカレーみたいで、美味しかったので、良しとしよう。

昨日はタルが立派な料理を作ったので、

今日は僕が頑張って・・・・・・・

というか、最近はさらっと、作りました。

豆サラダ　と　シノピー風雑煮　（■写真）

じゃがいも、人参、わかめ、玉ねぎ、長ネギ、もち、をたくさん入れて、

味噌味に。

最後、隠し味にポテトチップスを細かくして振りかけてみました。

じゃがいもが少し固かったのと、

最初に味噌をとかさなかったのが反省点ですが、上出来です。

たぶん。

毎月１０日は料理の日。

しかし、今日は長男タルが、料理。

地元の仲田さんが、料理を教えてくれることになっていたから。

１時間ちょいでできた料理は・・・・・・・

チャーハン、中華春雨スープ、バンバンジー、チンジャオロース、蟹玉。

凄い！

仲田さん、タル、ありがとう。

今日の【料理の日】は、

特製そばめし

たまねぎスープ

サラダなす

（■写真）

でした。

内緒ですが、

僕の隠し味は・・・・・

・・・・・

・・・

オリジナルだと思うんですが・・・・・・


・・・・・・

僕の隠し味は・・・・・・・・

・・・・・・・・・・


混ぜ系の料理のときに、


油揚げ


を入れることです。

これにより、

いい感じで油がのり、

そして、味がまんべんなくしみる感じがするのです。

如何でしょうか？

今日も暑かったですね。

早朝シングルス３試合、ジュニアレッスン、一般レッスン、土曜クラブレッスン、
レンタルコートを借りてくれる人もいて、今日も大忙しでした。

そして、

毎月１０日は、料理の日

メニューは、

超具だくさん味噌汁

オロシソース　サイコロステーキ　＆　山賊焼き肉

自分的に今日のメインは、ハム＆チーズ　マフィン

ドラエモン　オレンジゼリー

（■写真）

味噌汁は大好きな油揚げと、ナス、じゃがいもをたくさん、

焼肉は日本酒をたくさんかけて、

マフィンは焼きたてが大評判、

さっぱりしたオレンジゼリーが

みんな超、美味しい

愛ちゃん、にっこり

ＨＡＰＰＹ　涙ぐむ・・・・・・・

今日も良い一日でした。