2010年04月25日
【ステーキハウス ケン】
に行って来ました。
チェーン店が、経営がうまく行かなかった場所を建て直して、チェーン店にして、流行らせるという手法が
メディアを騒がせており、
新しくできた千城台店は、全国65店舗で先月は、
昨日参加した、NPO法人にこにこ千葉の集まりに、
店長の「てっぺい」さん(■写真)とお会いすることができました。
まだ、年は30歳くらいで、アルバイトに見える
感じがよく、気配りがきき、誰よりも先に動く、さすが人間!
お店の壁には、
スタッフの夢が張り出されています。(■写真)
きっと、
売りはサラダバイキング!(■写真)
にフルーツ、カレー、スープも食べ放題。
千城台店は特別にアイスバイキングが200円で超ウマ。
これは、人気で(内緒ですが)完全赤字だそうです(笑)
とにかく、満員御礼、大人気、夜は
ただし、待合場所も確保されています。
若葉区に、バイキング系のお店はなかったので、
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